文化

　　因为一个年轻人，拥有百年历史的鹤鸣茶社变得更生动了。

　　她是李小婉(本名李婉婉)，自称“鹤鸣茶社社花”，也被戏称“鹤鸣外交大使”，精湛的茶艺总能吸引一连串着迷的外国人。互联网上，她的表演视频生动、搞怪，她本人性格泼辣又幽默，让非遗茶艺火到TikTok。China travel持续火热，吸引着一拨又一拨世界各地的人到访。

　　一个坦荡、自信的中国年轻人，正在向世界重新介绍一个百年的中国茶社。

　　老外专程来

　　非遗茶艺火到TikTok

　　12月份，进入寒冬，露天的鹤鸣茶社仍是桌椅板凳扎堆。方寸之地，人挤人挨着坐，跑动起身间，桌上的茶盏轻易就被碰响。

　　一抹平稳穿梭在茶客间的“红色”身姿最亮眼。但凡李小婉拿出长嘴壶、摆好姿势，气氛便能瞬间随着茶水热气蒸腾起来——目光、手机、摄像机齐刷刷聚焦在她的身上。一片叫好声里，不仅有来自全国各地的游客，也不乏外国面孔。李小婉解释，今年以来，到鹤鸣茶社的外国人数量激增，包括英国、美国、法国、俄罗斯等世界各地的友人。

　　“很多外国人看完非遗茶艺表演，惊呼‘Chinese Kung fu’，有人甚至现场要拜我为师。”李小婉介绍，有外国人会亲自上手尝试倒茶，有时被烫也舍不得放手。

　　外国人看茶艺表演的体验互动被拍摄下来，在社交网站上火了。不少外国游客说自己是在TikTok上看见她的视频，特意前来。当然，面对茶艺招式，也有外国人不理解：“为什么泡个茶，要先耍一套功夫？”国内游客也有同样的疑问：“这些花哨的动作有什么用？”李小婉解释，如果茶艺师安静地坐着泡茶，不一定能吸引人观看，但如果一位长嘴壶茶艺师能够表演，音乐一响，所有人迅速聚拢，欣赏完甚至还愿意交谈，茶的知识自然就传播出去。

　　“长嘴壶茶艺在我看来就是一种媒介，它是想要了解茶文化的敲门砖。”这位茶艺师表示，茶艺表演保留了四川人最早喝茶的状态。

　　四川茶叶，包括花茶、绿茶、蒙顶甘露等，茶叶芽头都很细嫩，100度的沸水直接冲泡会苦涩，80度左右的热水，通过茶艺师的“功夫”不会直接冲在茶叶上，而是沿着茶杯缓缓倒入，这时候茶叶自然旋起，激发茶叶本身的香味。

　　可以说，通过一套动作将沸水降到80~85度，不仅考验茶艺师的“表面”功夫，也在考验茶艺师面对质疑时，对中国茶文化是否有足够的了解和自信。《茶馆》里写道：“一个大茶馆就是一个小社会。”在鹤鸣茶社，一些中国“市井文化”被传播。

　　面对前来体验茶艺的外国人，李小婉会科普：“俗语有云，‘茶七饭八，酒十分’，给客人的茶倒七分满是一种中国人的尊重，也是一种关怀。”

　　“这位会中文的外国人当时便觉得懂了，起身时，茶水啪一下碰到桌子，刚好洒出三分之一，他说‘这刚好，气氛满了’，旁边人全笑了。”李小婉说，这样心领神会，通过一杯茶“友好”地化解不同语言的尴尬和隔阂，在鹤鸣茶社几乎每天都发生。

　　自学英语

　　让茶艺招式有了英文名

　　如今的鹤鸣茶社拥有十位茶艺师，其中九位都是穿白长衫的男性，李小婉是唯一穿着红色长衫的女生，“鹤鸣社花”的名头不胫而走。李小婉表示，不是没有女生来学，但因为茶社游客多，难免拥挤，再加上热水烫，安全考虑是首位。

　　茶馆里，很多茶艺师从刚开始当学徒时就一直在被沸水烫伤。“能做这件事还是要能吃点苦才行。”这些“苦”李小婉也曾经历，至今身上还有多处烫疤和瘀青，但她不怕，“就算磕得青一块、紫一块，我还觉得很享受，很得劲。”性格使然，李小婉自认决定做一件事，哪怕对面有堵墙，她把墙拆了都要过去。“犟人”是李小婉老公王雷扬送给妻子的称号。他同样是一位茶技非遗传人。说起妻子的“犟”，王雷扬无奈地连连摇头。

　　为了给外国人科普茶艺，十几岁时就出门闯荡的李小婉自学英文，让每个茶艺招式都有了英文名。

　　“她坐地铁、在茶社化妆的时候都在学英语，但能让人听懂的只有‘ladies and gentleman’，其他的我听不懂，外国人更听不懂。”王雷扬口中的“小抄”，让人哭笑不得。李小婉自创的中式英语，a big Dragon out of water(蛟龙出水)被记录成“鹅背个龙傲它傲五窝它儿”，Look for the moon in the haystack(海底捞月)则是“路克否ze木恩因ze黑死逮克”。李小婉还在做直播、拍视频，和老公两个人组成了拥有全网粉丝几十万的运营团队。为了让传统非遗茶艺更具看点，懂戏曲的李小婉还在茶艺动作里加了戏曲、舞蹈以及武术招式，并进行了规范。

　　在鹤鸣茶社一隅，李小婉夫妇通过网络，让一家成都的百年茶馆逐渐变成全世界的茶馆。